Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста

Бульоны и супы

Нет
Розничная цена:
 
Розничная:
 
WHOLE:
 
В корзину В корзине
Состав

  • Лук белый – 1 кг
  • Бульон любой – 1 л
  • Твердый сыр – 200 г
  • Сливочное масло – 60 г
  • Багет – 1 шт.
  • Тимьян Магия Востока

Способ приготовления:

  1. Лук нарезаем четвертинками, затем полосками. В глубокой сковороде или кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем туда весь лук. Обжариваем лук минут 25-30 изредка помешивая, до золотистой корочки.
  2. Вливаем 250 мл бульона, и продолжаем томить. Добавляем сушеный тимьян. Когда бульон почти выпарится добавляем ещё 250 мл, и повторяем процесс выпаривания. Добавляем оставшийся бульон, доводим до кипения и варим суп до средней густоты.
  3. В это время подготавливаем гренки. Багет нарезаем любой формы – брусочки или кубики, обжариваем в духовке.
  4. Переливаем суп в маленькие горшочки или супницы, не доливая 1 сантиметр до края. Сверху натираем сыр, кладем гренки и еще один слой сыра. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку для того чтобы расплавился сыр.
Приятного аппетита!
Нет
Розничная цена:
 
Розничная:
 
WHOLE:
 
В корзину В корзине
Состав

  • Коктейль из морепродуктов – 200 г
  • Филе морской рыбы – 200 г

  • Морковь – 1 шт.

  • Лук – 1 шт.

  • Лук-шалот – 2 шт.

  • Болгарский перец – ½ шт.

  • Помидоры Черри – 3-5 шт.

  • Петрушка, укроп – пучок

  • Растительное масло – 2 ст. л.

  • Лавровый лист «Магия Востока»

  • Черный молотый перец «Магия Востока»

  • Соль


Способ приготовления:

  1. Лук-шалот и болгарский перец нарезать длинными брусочками, помидоры Черри – дольками. Мелко нарезать зелень. Обжарить овощи на растительном масле. На сухой сковороде или в духовке обжарить до черных подпалин крупно нарезанную морковь, репчатый лук, стебель петрушки.

  2. Отварить рыбу в течение 5-6 минут после закипания с добавлением подпеченных овощей. Отдельно обжарить морепродукты на раскаленном растительном масле в течение 1-2 минут.

  3. Положить овощи и морепродукты в рыбный бульон. Добавить перец и лавровый лист «Магия Востока». Посолить. Дать супу настояться.


Приятного аппетита!

Нет
Розничная цена:
 
Розничная:
 
WHOLE:
 
В корзину В корзине
Состав
  • вешенки - 200 г
  • лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • куриный бульон - 1 л
  • зелень укропа «Магия Востока»
  • зелень петрушки «Магия Востока»
  • мука - 150 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль
  • перец Чили «PreMix» в мельнице

Способ приготовления:

1. Из муки, яйца, 50 мл  воды и соли замесить крутое тесто, скатать в шар и оставить на 30 минут.

2. Тесто тонко раскатать, слегка подсушить. Нарезать лапшу узкими полосками, отварить в кипящей воде 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг.

3. Лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Масло разогреть на сковороде, обжарить овощи до золотистого цвета.

4. Бульон довести до кипения. Подготовленные вешенки выложить в кипящий бульон. Варить 10-15 минут, затем добавить отваренную лапшу, обжаренные овощи, приправить сушеной зеленью укропа и петрушки и перцем Чили. Прогреть все вместе 2 минуты.

Приятного аппетита!


Нет
Розничная цена:
 
Розничная:
 
WHOLE:
 
В корзину В корзине
Состав

  • Капуста – 1 кг 
  • Лук – 1 шт. 
  • Грибы – 500 г 
  • Сметана – 3 ст. л. 
  • Мука пшеничная – 1 ст. л. 
  • Лавровый лист – 1 шт. 
  • Петрушка – 3-4 стебля 
  • Черный перец горошком Магия Востока – 3-4 шт. 
  • Растительное масло 
  • Зелень

Способ приготовления:

  1. Мелко нашинкованные шампиньоны сварить, вынуть из бульона и слегка обжарить на растительном масле. 
  2. Капусту нашинковать и вместе с нарезанным луком, лавровым листом, перцем и петрушкой опустить в грибной бульон, варить 10-15 минут. 
  3. Когда капуста станет мягкой, но сохранит хрустящие свойства, добавить подсушенную до светло-коричневого цвета муку, зелень, грибы и сметану. Прогреть щи еще 5 минут.
Нет
Розничная цена:
 
Розничная:
 
WHOLE:
 
В корзину В корзине
Состав

  • картофель - 400 г
  • зеленый лук - пара перьев
  • корень петрушки - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • овощной бульон - 1 л
  • морская соль «Магия Востока»
  • мускатный орех «Магия Востока» - 1/2 ч. л.
  • смесь пряных трав «PreMix»
  • зелень эстрагона «Магия Востока»
  • зелень петрушки - 1/2 пучка
  • сметана - 100 г


Приготовление

1. Луковицу очистить и мелко нару­бить. Зеленый лук нарезать тонкими ломтиками.

2. Корень петрушки очистить и мелко нарубить. Морковь и картофель помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.

3. Растопить в кастрюле сливочное масло и спассеровать в нем лук. Затем добавить остальные овощи.

4. Влить овощной бульон, добавить соль, мускатный орех, смесь пряных трав и сушеную зелень эстрагона. Довести до кипения и варить на слабом огне примерно 12-15 минут.

5. Добавить мелко рубленную зелень петрушки, попробовать картофельный суп на вкус и еще раз приправить, если в этом есть необходимость.

6. Разлить суп по тарелкам, положить сверху столовую ложку сметаны.

Приятного аппетита
Нет
Розничная цена:
 
Розничная:
 
WHOLE:
 
В корзину В корзине
Состав

  • Картофель – 750 г
  • Шпик – 50 г
  • Вода – 2 л
  • Луковица – 1 шт.
  • Семена тмина «Магия Востока» - 1 ч. л.
  • Корень сельдерея – ¼ корня
  • Черный молотый перец
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить и протереть его горячим, смешать с солью, перцем, мелко нарезанным луком, тмином и корнем сельдерея.
  2. Отвар от картофеля слить в отдельную посуду. Залить овощи им, перемешать и довести до кипения.
  3. Шпик нарезать мелким кубиком и обжарить. При подаче суп посыпать шкварками и зеленью.
Приятного аппетита!
Нет
Розничная цена:
 
Розничная:
 
WHOLE:
 
В корзину В корзине
Состав

  • лук - 2 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • корень сельдерея - 100 г
  • оливковое масло - 4 ст. л.
  • белое сухое вино - 2 ст. л.
  • плавленый сыр - 400 г
  • белый хлеб - 4-6 ломтиков
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • мука - 2 ст. л.
  • соль
  • зелень укропа «PreMix»
  • перец черный молотый «Магия Востока»
  • мускатный орех молотый «Магия Востока»

Способ приготовления:

1. Одну луковицу, картофель и сельдерей крупно порезать. В кастрюле разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить овощи в течение 1-2 минут. Влить вино, готовить 2 минуты, затем залить овощи 1 л горячей воды. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 мин.

2. Готовые овощи взбить блендером до состояния пюре. Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Помешивая довести суп до кипения и снять с огня.

3. Из хлеба вырезать кружки диаметром 7-8 см и обжарить на сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарезать кольцами, обвалять в муке и жарить на оливковом масле до хруста.

4. На каждую гренку положить обжаренный лук, посыпать укропом. Суп разлить по тарелкам, сверху выложить гренки и подавать.

Приятного аппетита
Нет
Розничная цена:
 
Розничная:
 
WHOLE:
 
В корзину В корзине
Состав

  • Филе горбуши – 80-120 г
  • Молоко 6 % жирности или 10 % сливки – 250 мл
  • Тигровые креветки – 3-5 шт.
  • Мука – 30 г
  • Морковь – ½ шт.
  • Лук – ½ шт.
  • Сливочное масло – 30 г
  • Рыбный бульон – 100-200 мл
  • Пармезан – 20 г
  • Зелень петрушки и/или укропа – 1 пучок
  • Растительное масло – 2 ст. л. + для жарки
  • Перец «Магия Востока»
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Пассировать лук и морковь, нарезать филе горбуши, оставив 2 куска для чипсов. Посолить рыбу, добавить к овощам и жарить еще 5 минут. Влить рыбный бульон, дать закипеть. Измельчить блендером.
  2. Посыпать рыбу для чипсов и креветки рубленой зеленью, посолить, добавить специи, залить растительным маслом, дать постоять. Обжарить на растительном масле 5 минут. Растопить сливочное масло, всыпать муку, обжарить, проварить до загустения, ввести измельченные блендером рыбу с овощами, посыпать тертым пармезаном. Дать закипеть.
  3. Украсить суп при подаче чипсами и обжаренными креветками, поперчить.
Приятного аппетита! 
Показывать на странице:
AlfaSystems GoPro GP261D21