С тушёнкой хорошо сделать и овощное рагу на скорую руку. Например, из самых простых продуктов – возьмите тяжёлую кастрюлю с крышкой, на дно нарежьте перьями крупную луковицу, сверху выложите банку тушёнки, на неё – банку красной фасоли, на самый верх четверть небольшого кочана капусты, нарезанной кубиком 3х3 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Картофель - 8 штук
-
Тушенка - 1 банка
-
Лук репчатый - 1 головка
-
Чеснок - 1 зубчик
-
Морковь - 1 штука
-
Томатная паста - 1 столовая ложка
-
Зелень - по вкусу
-
Соль - по вкусу
-
Перец черный молотый - по вкусу
-
Сливочное масло - 1 столовая ложка
-
Растительное масло - 1 столовая ложка
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белокочанная капуста 2,5 кг
- Говяжья тушенка 2 банки
- Томатная паста 140 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Теперь опять макароны с тушёнкой. Откройте тушёнку, снимите жир, если он есть. Нарежьте тонко одну крупную или пару мелких луковиц, в кастрюле растопите жир и пассеруйте лук несколько минут до интенсивного запаха.
Прекрасно сочетаются тушёнка и гречка. Но соуса хорошо бы побольше в этом блюде. Поэтому как в прошлом рецепте пассеруйте лук несколько минут, потом высыпьте сверху столовую ложку пшеничной муки и хорошо размешайте, чтобы мука обволокла лук.
Отличный суп можно сварить из почти любого набора замороженных овощей и тушёнки. Выложите банку тушёнки в кастрюлю, прогрейте, разломав её вилкой, сверху высыпьте пакет замороженных овощей в 400 г, размешайте и дайте немного прогреться, влейте из чайника полтора литра кипятку, дайте вскипеть всему вместе и поварите ещё две-три минуты.
