В азиатских странах напитки с алоэ вера приобрели огромную популярность. Жители этих стран с удовольствием пьют как чистый сок алоэ, разбавленный водой, так и «жидкий чай» — гелеобразную основу, которую добавляют в чай, молоко и йогурт. Кроме того, можно найти готовые напитки в бутылочках и банках.
Нам также стоит обратить внимание на эту тенденцию, поскольку речь идёт не только о моде, но и о здоровье.
Что такое алоэ вера?
Алоэ вера — это второе название растения, которое также известно как «столетник». Родина этого суккулента — Аравийский полуостров, но сегодня его можно встретить повсеместно, и многие люди выращивают его как комнатное растение. Заострённые листья алоэ могут достигать 60 сантиметров в высоту.
Целебные свойства алоэ вера известны с древних времён. Например, Христофор Колумб брал его с собой в путешествия, чтобы лечить раны матросов. Это растение давно изучено, в его листьях обнаружено более 200 активных веществ: витаминов, минералов, аминокислот и микроэлементов. Именно эти уникальные компоненты делают алоэ таким ценным. Сок добывают из листьев, а сгущённый и пропаренный сок называют «сабур».
Особое внимание алоэ уделяется в Аюрведе, где оно входит в «золотой ряд» и содержит четыре из шести известных вкусов: вяжущий, сладкий, острый и горький. Считается, что алоэ обладает сильной энергетикой, которая способна укрепить как физические, так и духовные силы человека.
Антиоксидант
Aloe vera часто входит в состав косметических средств, которые помогают бороться с возрастными изменениями кожи. Антиоксиданты — это вещества, которые нейтрализуют свободные радикалы. Мы получаем их из окружающей среды — из воздуха, воды и других источников. К таким веществам относятся витамины A, C и E, а также группа B. Все эти витамины и вещества, стимулирующие выработку коллагена, содержатся в столетнике.
Чтобы сохранить здоровье кожи, нужно не только использовать косметические средства, но и заботиться о ней «изнутри». Напитки с алоэ — отличный выбор для этого!
Иммуномодулятор
Наверное, каждый из нас помнит, как в детстве бабушка давала нам сок алоэ с мёдом при простуде. В листьях алоэ содержится Acemannan — мощное вещество, которое стимулирует иммунную систему и улучшает обмен веществ. Оно обладает антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием. Кроме того, сабур очень полезен для желудочно-кишечного тракта, так как мягко слабит и действует как природный адсорбент, выводя шлаки и токсины. А здоровье кишечника напрямую влияет на наш иммунитет.
Энерготоник
Состав алоэ вера положительно влияет на сердце и сосуды, гемобаланс (содержание железа), печень и лимфатическую систему, а также снижает уровень вредного холестерина и сахара в крови. В сочетании с вышеперечисленными преимуществами и наличием витаминов группы B это обеспечивает заряд бодрости, сил и энергии. В Корее напитки с алоэ очень популярны среди студентов и школьников: вкусный тоник помогает сосредоточиться и не уснуть на уроке. А умственные нагрузки у корейской молодёжи очень высокие.
Кстати, алоэ относится к низкокалорийным продуктам и способствует быстрому похудению, поэтому такой тоник — отличный выбор для занятий спортом и фитнесом.
Приятный вкус
Чистый, свежевыжатый сок алоэ имеет своеобразный вкус, но, к счастью, вяжущий оттенок встречается не у всех растений. Производители научились выделять основной вкус столетника — приятный и свежий.
