Хороша идея для сытного ужина! Картофель «Дофине»

Хороша идея для сытного ужина! Картофель «Дофине»

Ингредиенты:

1. Картофель - 6-7 шт.
2. Яйца - 1 шт.
3. Молоко ультрапастеризованное 3,5% 1л тетраЭдж Parmalat  - 200 мл
4. Сыр твердый - 200 г
5. Чеснок -  2 зубчика
6. Оливковое масло «Pomace» ТМ «Принцесса вкуса» - для формы
7. Соль, перец - по вкусу
8. Мускатный орех - 1/2 ч.л.

Рецепт:

• Берем обычный сыр (покупайте тот, который больше любите) и натираем его на крупной терке
• Картошку моем, очищаем от кожуры и режем на тонкие кружочки. Чем тоньше – тем лучше
• Берем небольшую глубокую мисочку и разбиваем в нее яйца. Слегка взбалтываем их вилкой
• Добавляем туда молоко (или сливки), мускатный орех, немного солим и перчим. Перемешиваем
• Насыпаем натертый сыр и снова перемешиваем
• Форму для запекания натираем зубчиком чеснока, затем смазываем маслом
• Выкладываем картофель (внахлест). Можно делать примерно 2-3 слоя
• На картофель выливаем нашу сливочно-сырную смесь
• У нас получилось две формы – одна прямоугольная и еще одна маленькая круглая.
• Ставим картофель в разогретую до 200 градусов духовку и готовим примерно 40-50 минут. До того момента, пока сырная корочка не станет золотистой.

Наш нежнейший картофель в духовке готов!
Приятного аппетита!