Сардина является наиболее распространенной промысловой рыбой на всем побережье Европы. Кулинария разных стран предполагает собственные варианты приготовления сардин. К примеру, индусы и жители африканского континента, предпочитают жареную сардину.

Европейцы любят консервированную рыбу: так называемая атлантическая сардина с добавлением масла. Масло придает филе сардины аромат и подчеркивает ее вкус, возможно дополнение в виде различных специй.

Атлантическая сардина с добавлением масла – это кладезь белковых элементов. Среди полезных минеральных веществ филе атлантической сардины содержит калий, натрий, магний, йод, цинк, кальций (calorizator). Кроме того, атлантическая сардина с маслом включает в себя антиоксиданты в виде коэнзима Q-10, укрепляющего иммунитет человека.

Входящие в состав филе сардины омега-3 кислоты насыщенного жирного характера, благотворно влияют на кровообразование и сердечную систему.