В продукции ТМ "Принцесса вкуса" используется исключительно только свежий зеленый горошек, произрастающий в самом благодатном сельхоз-регионе России - на Кубани. Сырьё используется только высшего качества, которое характеризуется "салатной" степенью зрелости и нежной структурой.

Производство свежего горошка - является трудоемким процессом, т.к. для сохранения всех важнейших качеств салатного горошка, сырьё должно попасть в "банку" в течение 6-12 часов с момента сбора на поле, при этом важно осуществлять сбор урожая в определенный момент зрелости плода.
Важным показателем, что в продукте используется свежее сырьё "с полей" - это дата производства, которая должна быть в пределах июня - июля (для российской продукции). Отхождение от этого периода является показателем либо более низкого качества сырья (термически высушенного или замороженного).
Заливка должна иметь достаточную, для видимости продукта, прозрачность. Позволяет сохранить нежность.