Красный перец является плодом травянистого растения. Красный перец применяется для заправки различных блюд из мяса и рыбы,  овощных блюд и соусов. Использовать для приготовления салатов, соусов, супов, мясных блюд, блюд из птицы, пасты, риса.Белки (г/100г)… 12,0                                                
Жиры (г/100г)… 17,0                                                                
Углеводы (г/100г)… 29,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)…320