Куркума является любимой пряностью жителей Востока, желтая, как само солнце. В ее входят витамины К, В3, В2, С, В, а также она богата кальцием, йодом, фосфором и железом. В различных диетах включают куркуму, как необходимую добавку, ведь она эффективно сжигает жиры и помогает контролировать вес. Использовать для приготовления супов, соусов, мяса, маринадов, блюд из птицы, блюд из риса и овощей.Белки (г/100г)… 8,0                                                
Жиры (г/100г)… 10,0                                                                  
Углеводы (г/100г)… 65,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)… 380