Горчичные семена в качестве специи использовали с древнейших времен индусы и греки, иудеи и жители Древнего Шумера. Горчица используется, как приправа к мясным блюдам, а также можно приготовить многочисленное количество маринадов, в состав которых входят целые семена горчицы. Использовать для основы соусов, в супы, соусы, салаты, маринады, мясные блюда, овощи, гарниры.Белки (г/100г)… 26,0                                                
Жиры (г/100г)… 31,0                                                                  
Углеводы (г/100г)… 23,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)… 480