Кумин был известен еще в Древнем Египте, его семена до сих пор находят в пирамидах. Зира имеет пикантный вкус и аромат, а ее семена напоминают тмин. На Востоке без зиры не обходится ни один прием пищи.Использовать в супы, мясные блюда индийской, ближневосточной и мексиканской кухни.Белки (г/100г)… 12,0                                                
Жиры (г/100г)… 23,0                                                          
Углеводы (г/100г)… 44,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)… 430