В IX чабер распространился по всей Европе, так как по сравнению с другими пряностями имел невысокую стоимость.Особенно высокой популярностью пользовался в Англии, Германии и скандинавских странах.Используют при консервировании грибов томатов, огурцов, зеленого горошка, и других овощей. Сушеный чабер используют для приготовления блюд из бобовых, грибов (за исключением шампиньонов), сыров, мясных и картофельных салатов, блюд из рыбы и мяса, и для засолки и маринования различных овощей.Белки (г/100г)… 6,5                                              
Жиры (г/100г)… 6,0                                                                
Углеводы (г/100г)… 69,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)… 360