Черный перец - это высушенные семена вьющегося тропического кустарника. Эта приправа обладает сильным запахом и «жгучестью». Перец горошком добавляют в различные супы, вторые блюда, при приготовлении рыбы, маринадов, солений, соусы и т.д.Использовать для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд.Белки (г/100г)… 10,0                                              
Жиры (г/100г)… 3,5                                                              
Углеводы (г/100г)… 39,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)… 230