Эта королевская пряность известна с древнеегипетских времён. Попав из Азии в Европу, а в XVIII веке и в Россию, эта специя сразу полюбилась кулинарам за яркий пряный аромат и не менее великолепный вкус, способный придать новый акцент любому блюду. Сушеную и измельченную в порошок траву используют при приготовлении сэндвичей, паштета, салатов. Но лучше всего базилик раскрывается в тандеме с горячими блюдами, гармонируя со вкусом морепродуктов, баранины, овощей и придавая им особую пикантность. Является неотъемлемым ингредиентом знаменитого итальянского соуса песто.Белки (г/100г)… 23,0                                                
Жиры (г/100г)… 4,0                                                                  
Углеводы (г/100г)… 48,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)… 320