Кардамон известен с древности и за много лет своего существования он приобрел статус «царя специй». Эта утонченная пряность берет свое начало в солнечном Цейлоне и со временем ее благородный вкус и непревзойденный аромат покорил весь мир. Сладковатый вкус кардамона прекрасно дополняет супы, пасты и всяческие маринады. Не исключено добавление ароматной специи в плов, каши, сладкие начинки для пирогов и блинов, и т.д.Белки (г/100г)… 9,0                                                
Жиры (г/100г)… 4,0                                                                  
Углеводы (г/100г)… 58,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)… 300