Лемонграсс – это одно из народных названий цимбопогона (лимонного сорго). Завсегдатай карибской и тайской кухни прочно обосновался в Европе, покорив сердца поваров самых дорогих рестораций. Тонкий цитрусовый аромат и приятно горьковатый с кислинкой вкус позволяют успешно приправлять им рыбные блюда и яства из морепродуктов. Лемонграсс – неотъемлемый элемент индийских национальных супов карри. А в странах Африки это отличное сырьё для ароматного чая.Белки (г/100г)… 5,5                                          
Жиры (г/100г)… 1,5                                                                
Углеводы (г/100г)… 76,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)… 340,0