Состав:
- Картофель – 750 г
- Шпик – 50 г
- Вода – 2 л
- Луковица – 1 шт.
- Семена тмина «Магия Востока» - 1 ч. л.
- Корень сельдерея – ¼ корня
- Черный молотый перец
- Соль
- Картофель отварить и протереть его горячим, смешать с солью, перцем, мелко нарезанным луком, тмином и корнем сельдерея.
- Отвар от картофеля слить в отдельную посуду. Залить овощи им, перемешать и довести до кипения.
- Шпик нарезать мелким кубиком и обжарить. При подаче суп посыпать шкварками и зеленью.
